Människor efter vintyper

Vilken vintyp är du?
Rött, vitt eller rosé?

Dricker du rött så är du antagligen rik, välutbildad, lycklig och gift. Du gillar att resa och beskriver dig själv som stark, intelligent och självsäker!
Vitvinsdrickarna är mer lugna hemmatyper och rosé... läs själva i denna artikel.

För mig räckte det att läsa om det röda, eftersom jag är en rödvinsperson. Det som var fel för mig var 'rik' och 'gift' (långt förhållande däremot). Sedan tycker jag att författaren saknar infallsvinkeln att rött faktiskt är hälsosamt, vilket jag har tagit upp i detta blogginlägg: Ett glas rött, till glädje och medicin
Där kan man läsa (med källor) att det kan minska risken mot ledgångsreumatism och bröstcancer. Hur mycket man kan dricka står med. Varför inte ta upp dessa hälsoaspekter med? Det är ju bra att känna till.

Dock skall man inte glömma att lufta vinet, vilket man har testat olika metoder för. Klart enligt Mikael Mölstad, som har skrivit dessa vinartiklar, är att det måste luftas för att smakämnena skall komma fram och att eventuell unken luft i flaskan skall få komma bort. Det är lika klart, enligt honom och min kemilärare på Stockholms universitet för 20 år sedan att det inte räcker med att ha flaskan öppen, utan att det måste hällas över i ett annat kärl (förslagsvis glaset, men en vinkaraff går med bra). Det känns bra att veta att både en kemist och en vinexpert hade kommit fram till samma sak.

Alkoholhalten i vinet diskuterar Möllstad med, och kommer fram till samma sak som min chilenska expert här hemma, och det är att naturligt vin ligger på mellan 11-14 procent alkohol (de normala jästsvamparna tål inte högre halter). Vi föredrar att köpa vin på 13-14 procent, och inte från Frankrike (eftersom rik inte passade in på mig fast jag dricker rött ;-) ). Vi köpte förut mycket vin från Chile, som gör jättegoda viner (en vinresa dit kan jag rekommendera), men sedan fastnade vi i Sydamerika. Deras röda viner är goda och billiga (South Atlantic är en höjdare i den prisklassen).

Vad vi inte gillade, på tal om rött, är rött mousserande vin. Vi såg en sådan flaska på en resa till Milano i Italien. Självklart ville vi prova, men det smakade bara fel. Ett glas gick ner med tvång, men sedan var det stopp. Där skall det istället vara vitt

Ett glas rött, till glädje och medicin

Uppdatering i slutet

Jag har beställt lite rött vin tills jag kommer hem. Vi skall sitta och slappna av tillsammans och njuta av dessa underbara droppar. När jag nu satt och läste tidningen på tåget så fick jag goda nyheter:

Ett måttligt drickande av alkohol 4-5 glas vin i veckan kan minska risken för ledgångsreumatism, något forskare i Göteborg misstänkte redan 2006, och som forskare på Karolinska i Stockholm nu kommit fram till.

Det är ju underbart, då har vi mer att fira, men det fanns ett litet smolk i bägaren längst ner i artikeln från SvD. Risken att få bröstcancer ökar om man dricker alkohol. Detta tror man beror på östrogenhalterna som påverkas av alkohol, skriver SVT och aftonbladet, där den sistnämnde påpekar andra effekter av just rödvin (bättre sexliv, skydd mot kärlsjukdomar, håller ner vikten och halverar risken för diabetes)... men i andra taget säger: "Två glas vin- inte bara rödvin- fördubblar risken för bröstcancer" (2010).

Vad glad jag då blev när jag kom till Vinbankens blogginlägg och såg att det fanns något mer speciellt med rödvin, som aftonbladet inte kände till då:
Enligt Medicalxpress finns det ämnen i just de röda druvornas skall som hjälper till att motverka just bröstcancer genom att sänka östrogenhalterna och öka testesteronhalterna.(Det handlar om ca 1,5- 2 dl om dagen).

Jag känner att det finns många fördelar med att dricka rött istället för vitt, öl eller sprit (om man nu känner för att ta sig ett glas... och vilken tur då att man kan köpa en box nu för tiden och inte bara flaskor som inte är tillslutbara igen! 1996 kom första boxen till Sverige efter protester från Systembolaget som försökte stoppa det.).

Skål för ett trevligt sällskap!

Uppdatering Grape

Vilken lycka för de som fått cancer, och rödvin därför inte hjälper.

Det visar sig nu att Grapefrukt kan minska dosen av medicinsubstansen sirolimus med två tredjedelar. Verkan mot cancer är den samma, men man får mindre biverkningar och det blir billigare.

Låt oss hoppas att forskningen fortsätter på medicinalväxter så att man kan hitta fler billiga och verksamma läkemedel och därmed också öka förståelsen för varför vi måste bevara urskogarna och Amazonas (där många presumptiva medicinalväxter finns).

Uppdatering chocklad

Som alla redan visste så är chocklad nyttigt, men nu är det bevisat att det minskar risken för stroke med! Mörk choklad så klart och inte mjölkchocklad. Så tag lite mörk chocklad och innan vinet!